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酸奶生产工艺流程图

分类：机械设计资料时间：2026-02-09 07:10 浏览：5

概述：

一杯醇厚酸奶的诞生，始于优质生乳的标准化处理。随后是核心的发酵环节：在严格控温下，特定菌种将乳糖转化为乳酸，蛋白质形成细腻凝胶，赋予酸奶独特质地与风味。接着进行缓慢搅拌与冷却，以稳定品质。最后经过灌装与冷藏后熟，风味进一步融合，最终形成酸甜适口、营养丰富的成品。这套流程的精准控制，是确保酸奶口感稳定

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