针对年产10万升11°淡爽型啤酒的酿造需求，该设计涵盖从原料处理到成品灌装的完整流程布局。重点规划了糖化、发酵、过滤及清酒等核心工段，设备选型着重于保障淡爽型啤酒特有的清澈口感与稳定品质。厂区物流与公用工程配套经过周密计算，旨在实现高效协调运作。这份学习资料系统呈现了符合行业规范的中小型啤酒厂建设方案，对相关领域的实践具有参考价值。