水平平板速冻机通过平板接触传导冷量，快速冻结食品以保持细胞结构和营养。用SolidWorks设计时，可精准构建设备框架、平板组件等模型，优化部件配合与空间布局，提升制冷效率。相关学习资料涵盖结构建模、装配逻辑等内容，供参考使用。