一杯醇厚酸奶的诞生，始于优质生乳的标准化处理。随后是核心的发酵环节：在严格控温下，特定菌种将乳糖转化为乳酸，蛋白质形成细腻凝胶，赋予酸奶独特质地与风味。接着进行缓慢搅拌与冷却，以稳定品质。最后经过灌装与冷藏后熟，风味进一步融合，最终形成酸甜适口、营养丰富的成品。这套流程的精准控制，是确保酸奶口感稳定、安全美味的关键。