针对山西年产30000吨柠檬酸盐工程的高浓度有机废水，UASB工艺图纸提供了关键解决方案。其核心在于通过厌氧生物处理，将废水中有机物高效转化为沼气，实现能源回收。该工艺设计能大幅降低后续处理负荷与运行成本，结构紧凑且运行稳定，为同类食品发酵行业废水治理提供了可靠的技术路径与实用资料。